Cabernet Franc proveniente de dos regiones Paraje Altamira de 1100msnm y San Pablo a 1400msnm. Llenado en piletas por gravedad, crianza en concreto y afinado en fudres de 2500 lts sin filtrar.
Vista
Rojo intenso y profundo con tonos violaceos y una capa alta que impide ver a traves de el.
Nariz
Se destaca por su gran intensidad aromatica con notas de frutos negros y bayas rojas, cassis, grosella madura y tabaco.
Boca
en boca es elegante, con un tanino aterciopelado, gran intensidad de sabores en boca y un final perfumado.
Maridaje
Cabernet Franc del valle de Uco es la mejor compañía de las carnes complejas, los cortes intensos en sabor, ligeros de cocción y que destaquen más sus sabores animales que los propios del grill.
Guarda:
10 a 15 años
Temperatura:
14°