Valbuena 5º es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza de cinco años entre madera y
botella, que da su nombre al vino: Valbuena 5º.
Añada compleja entre las heladas y la sequía. Vendimia rápida y precoz, sin duda fue una añada desafiante
que la quisimos interpretar extrayendo menos durante la fermentación y adaptando la crianza. El primer
año de crianza le dimos menos peso a la barrica nueva reduciéndola en un 10 %. El segundo año de crianza
transcurre en Tinas de Madera fundamental para trabajar la armonía y la tensión del vino.
Valbuena 5º 2017, es una expresión más madura, suculenta y voluptuosa, siempre desde la armonía.
DETALLES GENERALES
Pais
España
GRADUACIÓN DE ALCOHOL
14.5
PAÍS
España
GRADUACIÓN DE ALCOHOL
14.5
DESCRIPCIÓN
Valbuena 5º es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza de cinco años entre madera y
botella, que da su nombre al vino: Valbuena 5º.
Añada compleja entre las heladas y la sequía. Vendimia rápida y precoz, sin duda fue una añada desafiante
que la quisimos interpretar extrayendo menos durante la fermentación y adaptando la crianza. El primer
año de crianza le dimos menos peso a la barrica nueva reduciéndola en un 10 %. El segundo año de crianza
transcurre en Tinas de Madera fundamental para trabajar la armonía y la tensión del vino.
Valbuena 5º 2017, es una expresión más madura, suculenta y voluptuosa, siempre desde la armonía.