Alauda se produce solo en añadas excepcionales, representando la tradición de Ruffino.acercamiento artesanal a la vinificación. La máxima expresión contemporánea de la Toscana, este vino muestra el carácter único terruño de la región a través de variedades tradicionales italianas e internacionales. Las uvas provienen exclusivamente de los mejores viñedos del aclamado Ruffino's Fincas Montemasso y Poggio Casciano en el corazón de la Toscana"
Vista
Un rojo ciruela profundo y rico con toques de violeta.
Nariz
Intensos aromas a frutos rojos maduros con complejos secundarios aromáticos de balsámico y vainilla.
Boca
Rico en sabores varietales de ciruela y cereza del Merlot y en capas con bayas maduras. Sabores del Cabernet Franc y notas balsámicas y de chocolate amargo únicas del Colorino
Maridaje
Combina bien con platos salados como Bistecca Fiorentina, Tortelli con salsa de pato, risotto con butifarra y paletilla de cordero así como quesos ricos añejos o a la pimienta.
Crianza:
Se envejece en una mezcla de barricas francesas nuevas y de segundo uso. durante 24 meses. Luego, el vino se trasiega por última vez, pasando 4 meses adicionales en tanques de acero inoxidable para la delicadeza antes de ser clarificado y embotellado. El
% Alcohol:
14
Guarda:
15 años
Temperatura:
16 - 18 °C