Hace ya más de 30 años, decidimos cultivar una de las grandes variedades de uva del mundo, la Pinot noir, cautivados por su poder seductor y su sensual elegancia. El atrevimiento fue una jugada maestra que hoy nos da la razón reflejada en espumosos como el Rosé, esencia de Pinot noir que baila en solitario, delicada y etérea, frutal y sabrosa.
Vista
De un cautivador tono rosado que recuerda al de las cerezas, su efervescencia es cautivadora.
Nariz
De aromas delicados a cerezas, fresas y frambuesas que se acompañan de notas florales, ligeros toques de miel de flores y sutiles indicios de pan tostado.
Boca
De efervescencia incansable, cremoso y sedoso en el paladar, expresivo y aromático, armonioso y vivaz.
Maridaje
Con una tabla de ibéricos, una carbonara con guanciale y huevo de corral o una focaccia de tomatito cherry, hierbas provenzales y arbequinas de Mallorca.
% Alcohol:
12
Guarda:
5 años
Temperatura:
7 °C a 8 °C