Elaborada a base de gusanos rojos de maguey (Chinicuiles), una mezcla de chiles ahumados de la costa de Oaxaca y la más suave sal de espuma del mar de Colima; producida de acuerdo a la receta original de Doña Mercedes Bourget en Mitla, Oaxaca
DETALLES GENERALES
Pais
México
REGIÓN
Oaxaca
DETALLES ESPECÍFICOS
MARIDAJE
Carnes asadas o a la parrilla, mariscos (pulpo, camarones o pescado a la talla), guacamole y elotes.
PAÍS
México
REGIÓN
Oaxaca
DESCRIPCIÓN
Elaborada a base de gusanos rojos de maguey (Chinicuiles), una mezcla de chiles ahumados de la costa de Oaxaca y la más suave sal de espuma del mar de Colima; producida de acuerdo a la receta original de Doña Mercedes Bourget en Mitla, Oaxaca
DETALLES GENERALES
Pais
México
REGIÓN
Oaxaca
DETALLES ESPECÍFICOS
MARIDAJE
Carnes asadas o a la parrilla, mariscos (pulpo, camarones o pescado a la talla), guacamole y elotes.