Producido a partir de 100% Cabernet Sauvignon que se selecciona a mano de bloques en todo To Kalon Vineyard, el Highest Beauty 2019 exhibe el carácter clásico de Cabernet Sauvignon con gran riqueza y profundidad.
Vista
Limpio, brillante de tonos purpuras intensos.
Nariz
Mucha estructura, riqueza y excitación aromática; ofreciendo aromas seductores de cassis, cacao en polvo y toques perfumados de cedro.
Boca
En boca, el vino es de cuerpo medio a pleno, con una textura ligeramente granulada, es de punto abierto, pero en el buen sentido, maduro y acogedor más que tosco, impecablemente equilibrado.
Maridaje
Acompaña perfectamente a carnes rojas, especialmente el ribeye. Este corte es mas graso que otros, lo que lo hace más jugoso y potencializa su sabor. Este corte contrasta los taninos estructurados de Highest Beauty.
Crianza:
20 meses
% Alcohol:
15
Temperatura:
16° a 18°C